Miam, miam.

Et voilà dernière récolte de figues de la saison, à nous les bonnes confitures pour accompagner les foies gras de l'hiver......

 

Je partage ma recette secrète de chez secrète de Cyril Lignac

-1.5 kg de figues

-1.25 kg de sucre

-1/2 citron

-10cl de banyuls

-100g de noix décortiquées(ah ah ah)

MELANGER les figues, le sucre,le citron. FAIRE CUIRE doucement 30 min à feu doux .AJOUTER les noix. METTRE en bocaux. (j'adore !)

Sabine